Se presenta la evolución de precios y costos en los últimos 12 meses, en pesos y en dólares. Al margen de las cifras, son oportunos algunos comentarios en lo relativo a los fletes agrícolas, a cuestiones impositivas y a la evolución del costo por tonelada, por kilo de novillo vendido y por kilo de ternero destetado.
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