Evolución de costos

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de cría, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Rollos, Gastos de Venta, Reposición de toros, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios).

A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de ternero, dato clave para criadores.

Los costos totales para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, dedicados exclusivamente a la cría vacuna, han pasado de 103 a 105 US$/ha, en tanto que el costo en kg de ternero pasó de 44 a 42 kg/ha.

Por cuestiones de estacionalidad el precio del ternero es relativamente alto. Esto lleva a que los costos (expresados en kg de ternero) sean algo más bajos.

Con respecto a la foto vigente en marzo/17, los costos actuales en kilos de ternero son algo más bajos, en vista de que por estacionalidad los precios del ternero son más altos.

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