Costos Ganaderos

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CRÍA 

Los costos totales para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, dedicados exclusivamente a la cría vacuna, han pasado de 104 a 105 US$/ha, pero, en virtud del aumento en el precio del ternero registrado en los últimos 30 días, el costo expresado en kilos de ternero se mantuvo en 45 kg/ha.

Con respecto a la foto vigente en marzo/17, los costos actuales en kilos de ternero son algo más bajos, en vista de que por estacionalidad, los precios del ternero son más altos.

INVERNADA PASTORIL

La evolución de los costos totales expresados en US$/ha registró un aumento de 1.002 a 1.032 US$ha, a consecuencia del mayor costo de reposición.

Los costos totales expresados en kilos de novillo subieron de 524 a 552 kg/ha para planteos pastoriles del oeste bonaerense. Se trata de aumentos nominales, en vista de que el grueso de la reposición se realiza en otoño cuando los precios del ternero son más bajos.

INVERNADA CON SUPLEMENTACIÓN

Los costos totales son ligeramente más altos en US$/ha y en kilos de novillo por hectárea, con respecto a las cifras de septiembre 2017. El costo expresado en kilos de novillo (1.107 kg/ha) está por debajo de los valores de marzo/16 de 1.140 kg/ha.

El costo de suplementación ha bajado, de la mano de un menor precio para el maíz.

TAMBO

Para planteos de tecnología media, los costos totales (directos e indirectos) pueden estimarse en 6.841 lt/ha, ligeramente más bajos que en marzo/17 (7.600 lt/ha) y notablemente más bajos que en marzo/16 cuando totalizaban más de 11.900 lt/ha, en un contexto de precios muy bajos para la leche y más altos para el maíz.

Respecto a la foto de marzo/17, el costo del maíz ha bajado y el precio de la leche es ligeramente más alto.

Los costos vinculados a la reposición de pasturas y de infraestructura de caminos por inundaciones no están incluidos en la serie expuesta, pero complican la ecuación de 2016 y 2017.

 

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