Contrapuntos climáticos

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El cultivo de trigo se encuentra en la etapa de llenado de grano en la zona. Luego de una campaña productiva sumamente difícil para el trigo a causa de los excesos hídricos que dificultaron la siembra de las variedades de ciclo intermedio y corto, complicaron la aplicación en tiempo y forma de fertilizantes y herbicidas, y favorecieron la aparición de enfermedades, el clima cambió.

En las últimas semanas las temperaturas resultaron más frías que lo normal, con días de bajas temperaturas y daños por heladas en algunos casos. Este cambio de escenario, que además viene con menos precipitaciones, está favoreciendo la etapa de llenado de grano de todas las variedades. Los ciclos largos, que se sembraron en fecha y que se fertilizaron a tiempo, muestran un excelente potencial de rinde. No obstante, se espera una gran disparidad en rindes y en general un bajo contenido de proteína (a causa de los altos rindes en los ciclos largos y de que en muchos casos no se fertilizó con nitrógeno o se lo hizo mal en el resto de las variedades sembradas).

Finalizó la siembra de maíz de primera y de girasol, que muestran en general un buen desarrollo, aún con los daños puntuales por las bajas temperaturas. El girasol aumentó el área respecto de la última campaña. Se está sembrando maíz tardío, y también se sembrará maíz de segunda sobre cebada. El área de maíz sería similar a la del año pasado. El área de soja se mantendrá ya que se sembrará la oleaginosa en los lotes que no llegaron a sembrarse con trigo a causa de las lluvias.

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona Sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha 2018 para trigo y granos gruesos. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio y bajo la forma de arrendamiento en campos de terceros.

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Los rindes de indiferencia para siembras en campo propio son del orden de 39 qq/ha en trigo, 20 qq/ha en soja de 1ª, de 16 qq/ha en girasol y de 50 qq/ha en maíz.

Para siembras en campo arrendado, para un valor de arriendo de 9 qq/ha de soja, los rindes de indiferencia son del orden de 50 qq/ha en trigo, 27 qq/ha en soja de primera, 22 qq/ha en girasol y 63 qq/ha en maíz. En trigo y soja de 1ª será difícil superar los rindes de indiferencia.

A causa del aumento en los costos de labores (por suba del gasoil y aumentos al personal rural) y fertilizantes, y a la vez una caída en el precio del trigo a cosecha de 8 US$/tn en los últimos dos meses, el costo en quintales aumentó en ese lapso 4 qq/ha en el cereal. En soja, maíz y girasol el impacto fue más leve en este sentido, a pesar de un aumento de 9 US$/ha en los costos directos de soja y de 10 US$/ha en los costos directos del maíz.

El clima va a ser protagonista en la campaña. Se pronosticaban lluvias para el fin de semana, pero las perspectivas son de lluvias por debajo de lo normal para diciembre y enero. No es una noticia alentadora en una campaña en la que se necesitan buenos rindes para cubrir costos y alcanzar rentabilidad, ante previsiones de importantes aumentos en rubros como el impuesto inmobiliario.

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