Tambo más maíz vs. Tambo más soja

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Se muestra cómo el maíz puede competir con la soja, cuando la producción de granos forrajeros consumidos en el tambo lleva a mejoras en la producción de leche, por mayor carga y por mayor producción individual.

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Sobre el autor

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Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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