Autor Florencia Arbolave

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Analista económica. Con experiencia en consultoría económica y sectorial, se sumó a Márgenes Agropecuarios en 2009. Es Lic. en Economía (U.B.A.) con un Posgrado en Gestión en Agronegocios (UdeSA).

Ganadería imagen-no-disponible

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Se evalúa el poder adquisitivo del ternero, que a lo largo de los últimos 20 años ha tenido fuertes oscilaciones. Al margen de la evolución de los costos, en pesos o en dólares, lo que cuenta es si esos costos aumentaron o disminuyeron cuando se los mide en kilos de ternero.

Agricultura imagen-no-disponible

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Se muestra la evolución de costos desde 2003 y se compara la foto vigente en enero/16 con la de años anteriores. Paralelamente a la evaluación de costos se muestra la evolución de los precios de granos, hacienda y leche, así como también la relación insumo/producto.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se muestra la evolución de los costos ganaderos para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Las cifras se expresan en US$/ha a la paridad oficial. Paralelamente se muestran los costos expresados en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche que son más ilustrativos para reflejar la situación actual de la ganadería.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se muestra la evolución de los costos totales y por rubros para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Pueden sacarse conclusiones dispares según los costos se midan en US$/ha, en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se evalúan los costos ganaderos para cuatro planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Se presentan los costos desagregados por sus principales rubros, expresados en US$/ha y en unidades de producto.

Mercado de campos imagen-no-disponible

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Se muestra la evolución de los precios de la hectárea agrícola en distintas zonas y ganadera de cría en comparación con la evolución de precios de departamentos desde 2001. Paralelamente se muestra la relación entre dichos valores inmobiliarios y el precio de granos y hacienda.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se presenta la evolución de los costos ganaderos, para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría sobre campo natural y tambo de mediana intensificación, desde 2001 a la fecha. Las cifras se presentan en US$/ha y en unidades de producto por hectárea.

Ganadería imagen-no-disponible

Se presentan, en dólares por hectárea y en valores índice 2001=100 la evolución de los costos ganaderos, para planteos representativos de cría, invernada y tambo. Pese a que no hay dos planteos ganaderos iguales, la serie es ilustrativa de la crisis que enfrenta el sector.

Agricultura imagen-no-disponible

Mucho se ha escrito y analizado sobre la evolución de los precios agrícolas. Los costos del agro nunca han merecido la misma atención. La serie 2001/09 muestra cómo se “movieron” los costos de trigo, maíz y soja. Con respecto a 2008, los mismos han bajado, pero menos que los precios.

Coyuntura imagen-no-disponible

Se comenta la evolución de los precios de commodities, con particular énfasis en lo ocurrido en 2007 y 2008. El recorrido de los precios del oro, del petróleo, de los granos y de los fertilizantes en los mercados internacionales están relacionados, pero tanto el alza como la baja no fueron simétricas.