Listado: ganaderia

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Ante el desafío de aumentar el peso de faena sin cambiar el frame de la vaca, la clave está en el manejo de la recría. Se muestran los resultados de distintas alternativas para producir novillos pesados, con recría a corral o pastoril, que se comparan con una terminación más liviana.

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Ante una generalizada idea de que para aumentar la producción de carne y los saldos exportables debe aumentarse el peso de faena, se evalúa, a modo de hipótesis, el impacto en planteos de cría de esquemas productivos con vacas de mayor tamaño que lleven a novillos con mayor peso de terminación.

Editoriales imagen-no-disponible

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Se comentan las particularidades de la inversión en vacas en contextos en el cual la inflación y el deterioro del poder adquisitivo de la moneda llevaron a que la hacienda se haya constituido en una alternativa de ahorro y de resguardo del capital.

Arrendamientos imagen-no-disponible

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Se evalúan los resultados de la cría en campos arrendados desde 2004, con especial énfasis en la situación vigente en 2016. Paralelamente se muestra la evolución del valor del stock de hacienda en un negocio que es operativo por un lado y de inventarios por el otro.

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Se evalúa el poder adquisitivo del ternero, que a lo largo de los últimos 20 años ha tenido fuertes oscilaciones. Al margen de la evolución de los costos, en pesos o en dólares, lo que cuenta es si esos costos aumentaron o disminuyeron cuando se los mide en kilos de ternero.

Ganadería imagen-no-disponible

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Ante la oportunidad de retorno a los mercados internacionales, luego de una década, es un buen momento para repasar las características de la demanda de cada mercado, sus aportes a la cadena y las oportunidades que se presentan para generar valor agregado.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se muestra el costo de sanidad para las diferentes categorías que componen el rodeo de cría con dos niveles de prevención sanitaria. Paralelamente se muestra el costo de sanidad para distintas categorías de engorde a corral.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se proyectan los costos y resultados de tres alternativas de recría y terminación que cumplen con los requisitos de la Cuota 481 para exportación, en un contexto de relaciones de compra/venta gravitantes en el negocio.

Al margen de los números imagen-no-disponible

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Al margen de nuevos factores de incertidumbre los motores del agro están en marcha, tanto en lo relativo a siembras como a la recomposición ganadera. La propuesta es de un atento seguimiento de precios, costos y mercados.

Al margen de los números imagen-no-disponible

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Con todas las fichas puestas en el futuro del agro, preocupa que el precio del trigo siga bajo y que el precio del “barril criollo” siga alto por su impacto sobre todo lo que rueda. Mientras tanto, la ganadería muestra un “combo” más que interesante, pese al aumento en el costo del maíz.

Agricultura imagen-no-disponible

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Se muestra la evolución de costos desde 2003 y se compara la foto vigente en enero/16 con la de años anteriores. Paralelamente a la evaluación de costos se muestra la evolución de los precios de granos, hacienda y leche, así como también la relación insumo/producto.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se describen distintas medidas de manejo en el feedlot que apuntan a mitigar el efecto de las altas temperaturas. Se plantean medidas de largo plazo vinculados a la infraestructura de los corrales y medidas de corto plazo que se refieren al manejo diario.

Al margen de los números imagen-no-disponible

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Con conversaciones referidas a los cambios previsibles prevalece el optimismo, con el foco puesto en cómo se podrán resolver los múltiples problemas de arrastre. Paralelamente se comenta la inédita situación puntual de los precios ganaderos.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se describen distintos modelos de producción con la recría realizada en pastoreo o encerrada y terminación a corral. Se muestran los costos y resultados y se mencionan las claves productivas para cada modelo. Paralelamente se muestra la sensibilidad de los resultados a variaciones en costos y precios de venta.

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