Listado: invernada

Invernada Pastoril invernada-pastoril

Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada pastoril, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores. La evolución de los costos totales expresados en US$/ha pasó de 1.000 a 966 US$/ha, principalmente por un menor costo de reposición. Los costos totales expresados en kilos de novillo bajaron de 585 a 561 kg/ha para planteos pastoriles del Oeste bonaerense. El costo de reposición de un mes a esta parte disminuyo, en vista de la estacionalidad en el precio del ternero. Esta información está disponible unicamente para suscriptores de Márgenes Agro Online

Invernada con Suplementación invernada-suplementacion

Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada con suplementación, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Suplementación con maíz, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores. De un mes a esta parte los costos totales en US$/ha disminuyeron principalmente por el rubro reposición. En vista de que por estacionalidad el precio del ternero es alto en primavera, para una proyección de resultados es más oportuno considerar como reposición los valores de otoño. El costo expresado en kilos de novillo es de 1.180 kg/ha (en enero el costo estaba en 1208 kg/ha). Medido en dólares, los costos disminuyeron en un mes de 2189 a 2119 US$/ha. La serie completa de costos ganaderos en US$/ha y en…

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La ganadería argentina está inmersa en un proceso de fuerzas contrapuestas que, de alguna manera, frenan su desarrollo. Todos los sectores  (criadores, invernadores pastoriles, engordadores a corral e industria frigorífica) sueñan con una ganadería pujante, de mayor inserción en el comercio mundial, pero hasta el momento el novillo no está domado.

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En un contexto de precios altos para el grano de maíz y para subproductos, se evalúan los resultados de planteos de invernada de base pastoril con distintos niveles de suplementación frente a los de planteos de engorde a corral.

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Se muestra la evolución de los costos ganaderos para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Las cifras se expresan en US$/ha a la paridad oficial. Paralelamente se muestran los costos expresados en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche que son más ilustrativos para reflejar la situación actual de la ganadería.

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Se comenta cómo, de la mano de variaciones significativas en la oferta, los precios extraordinarios de 2011 ya no son lo que fueron y dan lugar a una ecuación productiva distinta, con impacto desigual en la cría, en la invernada y en el engorde a corral.

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Se evalúa la invernada de novillos overos en feedlot y en planteos tradicionales a campo. Los resultados son dispares, según cuál sea el criterio para valorizar el costo de oportunidad de la tierra, que en algunos casos es el valor de arriendo y en otros el margen bruto de la producción de leche que podría lograrse en las hectáreas dedicadas al engorde.

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El proceso de recomposición de existencias, la relocalización de la invernada, el buen momento de los criadores, la problemática de la industria frigorífica, las particularidades del conteo de terneros a partir de los datos de vacunación, la oferta forrajera y las perspectivas de los mercados internacionales se evalúan con optimismo y prudencia.

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Se muestra la evolución de los costos totales y por rubros para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Pueden sacarse conclusiones dispares según los costos se midan en US$/ha, en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche.

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En un contexto en el cual existe escasez de hacienda de invernada producto de un menor destete, otra escasez en la oferta global derivada de que concluyó el ciclo de liquidación y finalmente una escasez derivada de retención de hembras que es típica de la fase de recomposición de existencias se comentan las perspectivas de producción para los próximos años, la crisis de la industria frigorífica y la situación de los mercados regionales.

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Se evalúan los costos ganaderos para cuatro planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Se presentan los costos desagregados por sus principales rubros, expresados en US$/ha y en unidades de producto.

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Se presenta la evolución de los costos ganaderos, para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría sobre campo natural y tambo de mediana intensificación, desde 2001 a la fecha. Las cifras se presentan en US$/ha y en unidades de producto por hectárea.

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La invernada tradicional ha debido adaptarse a la competencia de la agricultura, donde pasturas y verdeos se reemplazan por encierres. Se describe el sistema de engorde en etapas sucesivas de recría con silaje de autoconsumo, y terminación con encierre a corral, junto con los parámetros productivos, costos y resultados.

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A partir de un planteo de invernada de vaquillonas sobre una promoción de rye grass, se analizan alternativas de terminación que incluyen la suplementación a campo con alta carga, la terminación a pasto y dos modelos de engorde a pasto con terminación a corral en función del diferencial de precios de hacienda terminada a corral y el precio del maíz.