Listado: invernada

Invernada Pastoril invernada-pastoril

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada pastoril, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores. La evolución de los costos totales expresados en US$/ha registró un aumento de 963 a 1.002 US$ha, a consecuencia del mayor costo de reposición. En vista de que también ha aumentado el precio del novillo, los costos totales expresados en kilos de novillo bajaron de 538 a 524 kg/ha para planteos pastoriles del oeste bonaerense. Esta información está disponible unicamente para suscriptores de Márgenes Agro Online

Invernada con Suplementación invernada-suplementacion

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada con suplementación, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Suplementación con maíz, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores. Los costos totales son ligeramente más altos en US$/ha y algo más bajos en kilos de novillo por hectárea, con respecto a las cifras de agosto 2017. El dato relevante es la disminución del costo expresado en kilos de novillo (1.059 kg/ha) que está por debajo de los valores de marzo/16 de 1.140 kg/ha. La serie completa de costos ganaderos en US$/ha y en kg/ha está disponible en Márgenes Agro Online.

Informes Online ganaderia5

Cría: Para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, dedicados exclusivamente a la cría vacuna, los costos totales se mantienen en torno a 100 US$/ha, equivalentes a 46 kilos de ternero por hectárea y por año. Desde 2001 a la fecha, comparando la foto de marzo de cada año, los costos totales se situaron en un rango de 33 kg/ha (en 2011) a 81 kg/ha (2002). Invernada pastoril: Con respecto a 2016 los costos totales de planteos de invernada pastoril del oeste bonaerense han aumentado de 903 a 963 US$/ha. En vista de que el precio del novillo es ligeramente más alto en US$/kg, los costos expresados en kg de novillo han bajado de 548 a 538 kg/ha con respecto a marzo 2016. Invernada con suplementación: Para planteos de mayor carga y con racionalmiento con maíz los costos actuales pueden estimarse en 2.123 US$/ha (1084 kg de novillo/ha) vs 2.037…

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En un contexto de precios altos para el grano de maíz y para subproductos, se evalúan los resultados de planteos de invernada de base pastoril con distintos niveles de suplementación frente a los de planteos de engorde a corral.

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Se muestra la evolución de los costos ganaderos para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Las cifras se expresan en US$/ha a la paridad oficial. Paralelamente se muestran los costos expresados en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche que son más ilustrativos para reflejar la situación actual de la ganadería.

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Se comenta cómo, de la mano de variaciones significativas en la oferta, los precios extraordinarios de 2011 ya no son lo que fueron y dan lugar a una ecuación productiva distinta, con impacto desigual en la cría, en la invernada y en el engorde a corral.

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Se evalúa la invernada de novillos overos en feedlot y en planteos tradicionales a campo. Los resultados son dispares, según cuál sea el criterio para valorizar el costo de oportunidad de la tierra, que en algunos casos es el valor de arriendo y en otros el margen bruto de la producción de leche que podría lograrse en las hectáreas dedicadas al engorde.

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El proceso de recomposición de existencias, la relocalización de la invernada, el buen momento de los criadores, la problemática de la industria frigorífica, las particularidades del conteo de terneros a partir de los datos de vacunación, la oferta forrajera y las perspectivas de los mercados internacionales se evalúan con optimismo y prudencia.

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Se muestra la evolución de los costos totales y por rubros para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Pueden sacarse conclusiones dispares según los costos se midan en US$/ha, en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche.

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En un contexto en el cual existe escasez de hacienda de invernada producto de un menor destete, otra escasez en la oferta global derivada de que concluyó el ciclo de liquidación y finalmente una escasez derivada de retención de hembras que es típica de la fase de recomposición de existencias se comentan las perspectivas de producción para los próximos años, la crisis de la industria frigorífica y la situación de los mercados regionales.

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Se evalúan los costos ganaderos para cuatro planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Se presentan los costos desagregados por sus principales rubros, expresados en US$/ha y en unidades de producto.

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Se presenta la evolución de los costos ganaderos, para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría sobre campo natural y tambo de mediana intensificación, desde 2001 a la fecha. Las cifras se presentan en US$/ha y en unidades de producto por hectárea.

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La invernada tradicional ha debido adaptarse a la competencia de la agricultura, donde pasturas y verdeos se reemplazan por encierres. Se describe el sistema de engorde en etapas sucesivas de recría con silaje de autoconsumo, y terminación con encierre a corral, junto con los parámetros productivos, costos y resultados.

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A partir de un planteo de invernada de vaquillonas sobre una promoción de rye grass, se analizan alternativas de terminación que incluyen la suplementación a campo con alta carga, la terminación a pasto y dos modelos de engorde a pasto con terminación a corral en función del diferencial de precios de hacienda terminada a corral y el precio del maíz.

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Se presentan, en dólares por hectárea y en valores índice 2001=100 la evolución de los costos ganaderos, para planteos representativos de cría, invernada y tambo. Pese a que no hay dos planteos ganaderos iguales, la serie es ilustrativa de la crisis que enfrenta el sector.

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El futuro de la invernada es el tema que hoy desvela a la mayor parte de los actores del negocio ganadero. Por múltiples razones todo lo que conocimos ha cambiado y pensar que las cosas seguirán igual por inercia es un error que puede llegar a ser muy caro.

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Se comparan los resultados del maíz, soja, trigo, invernada y cría entre 1985 y 2005. El análisis está centrado en las variaciones de precios, de costos y fundamentalmente de los planteos técnicos.

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La invernada, que perdió la pulseada contra la agricultura, apunta a ocupar espacios que otrora fueron de cría, de la mano de promociones de rye grass y suplementación estratégica. La evaluación de la producción y de los resultados, que superan a los tradicionales de cría, abre las puertas a una nueva invernada.