Listado: lechería

Lechería lacteos NOTA PERSPECTIVA LECHERIA recortada_result

Al margen de la fuerte dependencia climática de la producción local, las proyecciones de oferta y de demanda a nivel mundial son gravitantes para la determinación del precio de la leche, en un contexto en el cual los inventarios y los precios de subproductos registraron cambios significativos.

Lechería Drylot recortada_result

En el proceso de intensificación desde planteos pastoriles, el encierre a corral y la estabulación son distintas etapas de progreso en la productividad del tambo. Se comparan los datos productivos y económicos del dry lot en comparación con un planteo pastoril relativamente eficiente.

Lechería Barro-mao

0

Pese a que “en los papeles” la crisis económica del sector está quedando atrás, pero que en lo productivo las secuelas siguen presentes, se resumen una serie de factores a tener en cuenta para mitigar los efectos de una eventual crisis, dada por un contexto de precios relativos desfavorables o por contingencias climáticas nuevamente adversas.

Lechería IMG_0333

Se evalúan las secuelas productivas y económicas de la crisis del sector lechero de 2016 (por los cambios en los precios relativos y por problemas climáticos), que llevaron a que en muchos casos la venta de parte del rodeo fuera un recurso extremo para mantenerse en la actividad. Los números se comparan con los de un planteo en régimen (sin adversidades climáticas), ante un contexto diferente.

Lechería sj-ags-SOA490

Ante la generalizada idea de que el tambo genera quebrantos y que los resultados agrícolas son rentables, la comparación de resultados permite sacar conclusiones que contribuyen a delinear el camino para el tambo, particularmente para esquemas de producción de escala reducida y baja eficiencia.

Lechería var-gar-1

Se evalúa el impacto de las inundaciones en zonas que ya en 2016 sufrieron excesos hídricos. La inevitable reducción de superficie se mide sobre la producción, sobre los ingresos y sobre los costos. La ecuación es compleja en lo inmediato y a mediano plazo, en el cual la recomposición de la capacidad productiva requerirá de aportes de capital y financiamiento.

Agricultura imagen-no-disponible

0

Se muestra la evolución de costos desde 2003 y se compara la foto vigente en enero/16 con la de años anteriores. Paralelamente a la evaluación de costos se muestra la evolución de los precios de granos, hacienda y leche, así como también la relación insumo/producto.

Lechería imagen-no-disponible

0

Se comenta la dispersión de precios existente en el mercado interno, el funcionamiento de los subsidios a la lechería y la capacidad de pago de la exportación, en un contexto en el cual los costos de producción están muy por encima de los precios proyectados para los próximos meses.

Lechería imagen-no-disponible

0

Se muestra la capacidad de pago de la exportación de leche en polvo para distintos precios internacionales, en un contexto en el cual los precios de exportación argentinos se encuentran disociados de la realidad de los precios internacionales.

Lechería imagen-no-disponible

0

Se evalúan los costos de crianza y recría de vaquillonas holando, cuyo destino final puede ser su incorporación al rodeo lechero o su venta, en tanto que todo el proceso puede realizarse sobre hectáreas lecheras o ganaderas. De tal modo, los resultados pueden ser muy variados.

Ganadería imagen-no-disponible

0

Se resumen los costos de crianza de terneros holando, desde la etapa de estaca hasta la que se realiza en piquetes. Los resultados son muy ajustados, pero la posibilidad de llevar los terneros a un mayor peso, con engorde a campo, mejora la ecuación económica.

Lechería imagen-no-disponible

0

Se muestran los costos para planteos que difieren en escala y en productividad. Pese a que las cifras no constituyen ni mínimos ni máximos absolutos, resumen la gravitación de la escala, de la carga, de la productividad individual y de la incidencia de los costos fijos.