Listado: tambo

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CRÍA Los costos totales para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, dedicados exclusivamente a la cría vacuna, han pasado de 105 a 103 US$/ha, en tanto que el costo en kg de ternero pasó de 45 a 44 kg/ha. Con respecto a la foto vigente en marzo/17, los costos actuales en kilos de ternero son algo más bajos, en vista de que por estacionalidad los precios  del ternero son más altos. INVERNADA PASTORIL La evolución de los costos totales expresados en US$/ha pasó de 1.032 a 1.021 US$/ha, principalmente por un menor costo de reposición. Los costos totales expresados en kilos de novillo subieron de 552 a 561 kg/ha para planteos pastoriles del Oeste bonaerense. Por cuestiones de estacionalidad el precio del ternero es alto. Para reposición de otoño el costo del ternero posiblemente sea algo más bajo. INVERNADA CON SUPLEMENTACIÓN De un mes a esta parte los costos…

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CRÍA  Los costos totales para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, dedicados exclusivamente a la cría vacuna, han pasado de 104 a 105 US$/ha, pero, en virtud del aumento en el precio del ternero registrado en los últimos 30 días, el costo expresado en kilos de ternero se mantuvo en 45 kg/ha. Con respecto a la foto vigente en marzo/17, los costos actuales en kilos de ternero son algo más bajos, en vista de que por estacionalidad, los precios del ternero son más altos. INVERNADA PASTORIL La evolución de los costos totales expresados en US$/ha registró un aumento de 1.002 a 1.032 US$ha, a consecuencia del mayor costo de reposición. Los costos totales expresados en kilos de novillo subieron de 524 a 552 kg/ha para planteos pastoriles del oeste bonaerense. Se trata de aumentos nominales, en vista de que el grueso de la reposición se realiza en otoño cuando los…

Tambo tambo

Se muestra la evolución de costos para un planteo de tambo, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Tambero, Sueldos, Alimento Balanceado, Pasturas, Verdeos, Rollos, Silaje de Maíz, Sanidad, Varios, Gastos de Venta, Reposición Vaquillonas Preñadas, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en litros de leche, dato clave para los tamberos. Para planteos de tecnología media los costos totales (directos e indirectos) pueden estimarse en 6.904 lt/ha, ligeramente más bajos que en marzo/17 (7.600 lt/ha) y notablemente más bajos que en marzo/16 cuando totalizaban más de 11.900 lt/ha, en un contexto de precios muy bajos para la leche y más altos para el maíz. Los costos vinculados a la reposición de pasturas y de infraestructura de caminos por inundaciones no están incluidos en la serie expuesta, pero complican la ecuación de 2016 y 2017. Esta información está disponible unicamente para suscriptores de…

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Cría: Para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, dedicados exclusivamente a la cría vacuna, los costos totales se mantienen en torno a 100 US$/ha, equivalentes a 46 kilos de ternero por hectárea y por año. Desde 2001 a la fecha, comparando la foto de marzo de cada año, los costos totales se situaron en un rango de 33 kg/ha (en 2011) a 81 kg/ha (2002). Invernada pastoril: Con respecto a 2016 los costos totales de planteos de invernada pastoril del oeste bonaerense han aumentado de 903 a 963 US$/ha. En vista de que el precio del novillo es ligeramente más alto en US$/kg, los costos expresados en kg de novillo han bajado de 548 a 538 kg/ha con respecto a marzo 2016. Invernada con suplementación: Para planteos de mayor carga y con racionalmiento con maíz los costos actuales pueden estimarse en 2.123 US$/ha (1084 kg de novillo/ha) vs 2.037…

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Se muestra la evolución del indicador de los litros libres de suplementación en un contexto que es diferente al de 2016 y al de 2015, no solo por las variaciones en precios y costos sino también por el impacto de clima adverso sobre la eficiencia de conversión.

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Se evalúan las secuelas productivas y económicas de la crisis del sector lechero de 2016 (por los cambios en los precios relativos y por problemas climáticos), que llevaron a que en muchos casos la venta de parte del rodeo fuera un recurso extremo para mantenerse en la actividad. Los números se comparan con los de un planteo en régimen (sin adversidades climáticas), ante un contexto diferente.

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Ante la generalizada idea de que el tambo genera quebrantos y que los resultados agrícolas son rentables, la comparación de resultados permite sacar conclusiones que contribuyen a delinear el camino para el tambo, particularmente para esquemas de producción de escala reducida y baja eficiencia.

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Se evalúa el impacto de las inundaciones en zonas que ya en 2016 sufrieron excesos hídricos. La inevitable reducción de superficie se mide sobre la producción, sobre los ingresos y sobre los costos. La ecuación es compleja en lo inmediato y a mediano plazo, en el cual la recomposición de la capacidad productiva requerirá de aportes de capital y financiamiento.

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Se muestra la evolución de los precios de la leche y del maíz desde 2011 a la fecha, que llevaron a que la relación leche/maíz tuviera fuertes oscilaciones, de impacto significativo en los resultados económicos del tambo.

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Se evalúan los costos del silaje de maíz en los últimos años, en un contexto en el cual los fuertes cambios en los precios relativos y en la paridad cambiaria llevan a que los costos expresados en litros de leche sean lo que mejor refleja la situación presente del tambo.

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Se evalúa la evolución del costo de suplementación en el tambo a partir del indicador de litros libres, en función de cómo han variado en el último año el precio de la leche y el costo de racionamiento con maíz, pellet de soja y silo de maíz.

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Se evalúan los resultados para planteos de diferente escala y productividad, que permiten delinear el camino a seguir, en un contexto de costos de alimentación altos y precios de la leche que son relativamente bajos.

Al margen de los números imagen-no-disponible

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El tema excluyente es el avance de la cosecha y el clima, en un negocio que se desarrolla a cielo abierto. También preocupa la situación de la lechería, el precio del trigo y las impaciencias sectoriales en un contexto que es totalmente diferente al de los últimos años.

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Se comenta la dispersión de precios existente en el mercado interno, el funcionamiento de los subsidios a la lechería y la capacidad de pago de la exportación, en un contexto en el cual los costos de producción están muy por encima de los precios proyectados para los próximos meses.

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