Listado: trigo

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Desde la premisa de que todo avance tecnológico tiene sentido si contribuye a lograr mayores resultados, las regalías extendidas plantean desafíos distintos a los de una discusión sobre los derechos sobre el uso propio de semillas de trigo y soja.

Agricultura imagen-no-disponible

Se evalúan los resultados proyectados para trigo, maíz y trigo/soja desde la óptica de propietarios que siembran por administración y de arrendatarios que siembran en campos de terceros. A diferencia de lo ocurrido en años anteriores, una de las cartas ganadoras del ciclo 2011/12 puede ser el maíz.

Coyuntura imagen-no-disponible

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Se evalúa en detalle el aporte del trigo en cuanto a la transferencia de recursos desde el sector productor. Las cuentas incluyen no solamente los derechos de exportación sino también las restricciones comerciales. En vista de que el trigo consumido internamente sufre los mismos recortes que los volúmenes exportados, el aporte al consumo no puede dejar de considerarse.

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Se describen los factores que determinan el balance hídrico en el cultivo de trigo, y su evolución durante el ciclo del cultivo, en función de la reserva de agua inicial, el aporte de las lluvias y la demanda del cultivo en sus distintas etapas, a lo que se suma la evaporación del suelo.

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Se comenta de qué forma lo que está ocurriendo con el trigo, el maíz, la ganadería e incluso con la soja era previsible. Múltiples vasos comunicantes llevan a que la evolución de la producción agrícola y ganadera esté estrechamente interrelacionada.

Ganadería imagen-no-disponible

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Se presentan los márgenes proyectados de una rotación agrícola con la inclusión de cebada como cultivo de invierno en lugar del trigo. A partir de dichos planteos agrícolas se evalúa la alternativa de transformar el grano de maíz y de cebada en carne con un encierre a corral.

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La nueva campaña de trigo presenta características particulares por la sequía precedente y los quebrantos resultantes. Esta situación obliga a utilizar al máximo todas las herramientas tecnológicas y de diagnóstico disponibles, para maximizar la respuesta a la fertilización, insumo clave en la producción de trigo.

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Mucho se ha escrito y analizado sobre la evolución de los precios agrícolas. Los costos del agro nunca han merecido la misma atención. La serie 2001/09 muestra cómo se “movieron” los costos de trigo, maíz y soja. Con respecto a 2008, los mismos han bajado, pero menos que los precios.

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Se muestran, para trigo, maíz y soja, los costos y los resultados en dólares por tonelada para distintas situaciones de precios y rindes. Puede concluirse de inmediato que la política agrícola tiene un diseño que no resiste ni los precios en baja ni el impacto de la sequía. La baja de retenciones es impostergable.

Comercialización y Mercados imagen-no-disponible

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Se pasa revista a la situación de oferta y demanda mundial, de la cual surge que Argentina es, entre los principales productores y exportadores, el único que en un contexto de buenos precios internacionales tiene proyecciones de una menor producción. Paralelamente se comparan los precios locales con los de otros orígenes, en función del mercado brasilero.

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Se comparan los precios actuales del trigo, el maíz y la soja, con los precios registrados desde 1971 en dólares corrientes y en dólares constantes. Paralelamente se los evalúa en relación con las líneas de tendencia desde 2002, con y sin burbuja. Finalmente se comentan las previsiones de precios realizadas por el USDA para 2008, que no están demasiado alejadas de los precios vigentes actualmente.

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Entramos a pleno a un proceso de liquidación de vientres, se produce menos carne, se produce menos leche y estamos en la antesala de una menor siembra de trigo, pese a precios internacionales muy altos. Nos encaminamos a una tormenta que va asomando en el horizonte, pero estamos todavía a tiempo para evitarla.

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Se muestra en forma muy esquemática cuál es el impacto de las retenciones sobre el cuadro de resultados de maíz, trigo, soja, sorgo y girasol. La total asimetría entre el monto que queda en manos del productor y lo que se lleva el Estado explica en buena medida el enojo del agro.