Listado: Agricultura

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Buena parte de los costos directos del agro no cotizan en pizarra. Tal es el caso de los laboreos contratados (más aún si se trata de trabajos realizados con equipos propios), la trilla, los fletes y los gastos de acondicionamiento de granos, que dependen en buena medida de la escala, de la oferta y demanda zonal, y de la habilidad negociadora de cada productor.

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Se evalúa el impacto de las modificaciones en el IVA en trigo, maíz, girasol y soja, particularmente en lo relativo a la generación de saldos técnicos irrecuperables. Se muestra cómo estos aumentan sensiblemente ante menores precios o rindes. Finalmente se comentan las modificaciones en el régimen de retenciones que podrían instrumentarse a partir de marzo próximo.

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Se presentan los resultados y rentabilidad de siembras de trigo, maíz, girasol, soja y trigo/soja realizadas en campos de terceros, ante distintas situaciones de precios, rindes y valores de arrendamiento. Las cifras permiten evaluar el ciclo 2002/03 y asimismo proyectar las próximas siembras.

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Para obtener rindes elevados en maíz hace falta una adecuada provisión de nitrógeno, mientras que prevalece la idea de que la soja, con el nitrógeno, se las arregla sola. La fijación biológica aporta gran parte del nitrógeno que el cultivo necesita, pero el balance de N en el suelo es deficitario.

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Se evalúan los costos y los márgenes de planteos alta producción en soja y maíz, a la par de comentarios relativos a la tecnología de procesos específicos para cada caso.

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Los resultados se muestran desde la óptica de propietarios que siembran por administración, pero que a su vez tienen la alternativa de ceder el potrero en arrendamiento o a porcentaje, para distintos escenarios de precios y de costos. También se evalúan los resultados desde la perspectiva de arrendatarios, teniendo en cuenta el retorno del capital y los resultados globales.

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En el contexto actual de precios, ¿conviene seguir con la siembra directa?. A partir de la comparación de costos, de rindes y de márgenes, será posible armar la estrategia más apropiada para cada caso, según se trate de campos propios con visión a mediano plazo o campos arrendados enfocados en el corto plazo.

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A partir de fuertes cambios en los precios relativos, además de plantear las alternativas productivas, conviene también replantear la estrategia general de la empresa. En el caso de los establecimientos mixtos que obtienen buenos resultados agrícolas, los diferenciales de rentabilidad aconsejan revisar la continuidad de la rotación ganadera.

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Se analiza el impacto de las retenciones, sumadas a previsibles aumentos en gasoil, laboreos, fletes y costos de cosecha, en planteos de maíz y soja. Se incluye en la evaluación los créditos irrecuperables de IVA que se generarían con la baja del IVA ventas a 10.5%.

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La fertilización, como técnica para incrementar los rindes ya no se discute. Sin embargo, el atento seguimiento de los requerimientos de Nitrógeno del cultivo a lo largo del ciclo permite apuntar a mejorar la calidad de los granos en lo relativo a porcentaje de proteína y gluten, con un retorno marginal de la inversión que es más que interesante.

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Se muestran los costos, para el ciclo 2001/02, de una siembra en condiciones de contado y una siembra sin plata. La mecánica de canjes y asociaciones será, posiblemente, una de las formas más usuales de sembrar en la próxima campaña.

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Para producir 7000 kilos de trigo puede aplicar tecnología convencional en dos hectáreas, o bien estudiar a fondo los factores que definen el rinde, los requerimientos nutricionales del cultivo y el potencial de las distintas variedades, para lograr esos 7000 kilos en una hectárea.

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